Wyposażenie technologiczne może być bardzo dużym kosztem w prowadzeniu biznesu gastronomicznego, naucz się jak unikać zbędnych kosztów w tym obszarze.
Szkolenie jest przeznaczone dla osób, które chcą w swojej gastronomii maksymalnie wykorzystać swoją bazę sprzętową
Każdy z Was jest kim innym. W Akademii HoReCa rozumiemy i doceniamy róznorodność. Przygotowaliśmy kilka sposobów zakupu szkoleń.
Poznaj wszystkie i zobacz jak uczestniczyć w kursie nie wydając ani złotówki.
W widoczej tabeli obok wybierz odpowiadając Tobie termin szkolenia, następnie wybór zatwierdź przyciskiem “zarezerwuj”. Wybrany termin zostanie dodany do koszyka
W cenu finalizacji rezerwacji należy przejść do koszyka, a następnie z koszyka do płatności. Płatności można dokonać kartą lub szybkim przelewem (Przelewy24). Istnieje możliwość zakupu szkolenia w systemie ratalnym.
termin: 20/09/23 |
1,450.00 zł
|
Uczestnicy: Max: 15
Min: 1
Step: 1
|
|
termin: 24/10/23 |
1,450.00 zł
|
Uczestnicy: Max: 15
Min: 1
Step: 1
|
Sam proponujesz termin realizacji
mateuszkaja-pracownia.pl
Pierwsze kroki w świecie gastronomii zacząłem stawiać już 1999 roku. Mam za sobą 10 lat nauki o żywności i żywieniu oraz pracę na różnych stanowiskach w kuchni, w tym 7 lat w roli osoby zarządzającej restauracjami. Zbudowało to moje duże doświadczenie. Jak się okazało, te wszystkie lata, były jedynie wstępem do mojej prawdziwej przygody – projektowania kuchni profesjonalnych.
Przez ostatnie lata miałem okazję zaprojektować kuchnie i organizować w nich pracę, w kilkudziesięciu lokalach. W dużej części przypadków brałem udział w nadzorowaniu realizacji kuchni według moich projektów. Tworzyłem duże kuchnie hotelowe, restaurację z gwiazdką Michelin, a także małe restauracje w ciasnych kamienicach. Każda z nich była indywidualnym wyzwaniem. Chcę tworzyć kuchnie, o których mogę powiedzieć, że chciałbym w nich pracować. Ostatnie lata to współpraca z najlepszymi specjalistami w branży gastronomicznej. To ogromna satysfakcja móc dzielić się zebranym doświadczeniem.
Dąbrowskiego 7, Poznań
(Obok Teatru Nowego)
+48 501 335 636
10-12 osób
7-8 godzin + przerwa kawowa
Dąbrowskiego 7, Poznań
(Obok Teatru Nowego)
+48 501 335 636
10-12 osób
7-8 godzin + przerwa kawowa