Cześć Nazywam się Krzysiek Kaliciński. Pomagam właścicielom i start’upom w gastronomii zdobywać wiedzę i narzędzia, żeby pewniej i bezpieczniej prowadzić biznes. Pomagam zaoszczędzić czas i pieniądze, unikać kosztownych błędów, przyspieszam procesy. Wspieram pojedyncze lokale i sieci, które chcą rosnąć. Pomagam w rozwoju zespołów i menadżerów. Wspieram tych, którzy chcą świadomie budować i rozwijać lepszą i nowoczesna gastronomię, odrobić lekcję ostatnich lat, zachować pasję i prowadzić przewidywalny, konkurencyjny biznes. Jestem praktykiem branży HoReCa z 30 letnim doświadczeniem 36 konceptów w ponad 300 lokalizacjach i 26 miastach Polski. Tematy i obszary, w których mogę Ci pomóc Koncept i model biznesowy: koncept, produkt, nisza, problem/potrzeba, klienci, grupa docelowa konkurencja, przewaga konkurencyjna, wyróżniki propozycja wartości, kanały dotarcia benchmark, kierunki wizualne przewidywany rachunek zysków i strat, założenia identyfikacji wizualnej ocena lokalizacji Zarządzanie: Budowa zespołu: od rekrutacji po awans Planowanie struktury zespołu i jej rozwoju Audyt modelu biznesowego i zyskowności Komunikacja marketingowa i promocja Skalowanie: jak zbudować sieć / planowanie rozwoju Zarządzanie jakością Zarządzanie kosztami i sprzedażą Skuteczne kierowanie zespołem i jego rozwój Szkolenia i rozwój: Stała lub doraźna opieka szkoleniowa Szkolenia menadżerskie Skuteczne zarządzanie zespołem Zarządzanie lokalem gastronomicznym Menadżer lokalu / kierownik zmiany Budowanie sprzedaży, kontrola kosztów Warsztaty motywacyjne i rozwojowe Gościnność: budowanie relacji z Klientami Silna i konkurencyjna marka gastronomiczna Więcej szczegółów znajdziesz na mojej stronie lub po prostu zadzwoń.